洪洞怎么读?洪洞的正确拼音是什么?提到洪洞很多人说会说“洞”谁不认识,其实,洞在这里可不是念“dòng”,那么,你知道洪洞怎么读吗?下面为大家精心编辑整理了关于洪洞的拼音和洪洞的详细介绍,为你答疑解惑!
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洪洞怎么读?
洪洞的拼音是
[ hóng tóng ]
洪洞在哪里?
洪洞县隶属于山西省临汾市,地处山西省南部,总人口80万,是山西第一人口大县。洪洞县因城南“洪崖”、城北“古洞”得名,“洪崖崭壁,古洞连天”。洪洞是中华民族古老文明的发祥地之一,被称为“华人老家”。洪洞拥有丰富的矿产资源,是山西省“能源重化工基地县”之一。
洪洞是国家卫生县城、国家园林县城、中国最具价值文化(遗产)旅游目的地,省级文明县城、省级平安县城和省级环保模范城,先后荣获了“中国城市管理进步奖”和“中国社会治理创新范例50佳”两项殊荣。
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洪洞大槐树简介
山西有个洪洞县,是听京剧《玉堂春》的唱词“苏三离了洪洞县,将身来在大街前……”洪洞大槐树寻根祭祖旅游景区是全国以“寻根”和“祭祖”为主题的唯一民祭圣地,国家5A级旅游景区,山西省重点文物保护单位,2008年大槐树祭祖习俗被列为国家级非物质文化遗产名录。
洪洞大槐树景区主要有根雕大门、根字影壁、槐香桥、鹳鸣桥、莲馨桥、同源渠、过厅、迁民壁画、牌坊、茶室、一代大槐树遗址、二三代大槐树、石经幢、千年槐根、新塑大槐树、思源潭、献殿、祭祀广场、祭祖堂、洪崖古洞等景点。
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洪洞大槐树
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洪洞有哪些美食?
洪洞擀(干)面:是洪洞的特色传统面食。面白薄筋光,手擀面吃起来更是劲道有力,又耐饱,是洪洞人民最喜爱最常吃的面食之一。
洪洞臊子面:对洪洞地区的人们生活的影响很大,无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。家里办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般招待两顿,所谓早饭和午飨,而早饭臊子面即为主食。
猫耳朵:也是洪洞家户经常吃的一种面食,可以用机子压,也可以用手搓,可以先煮熟然后炒着吃,因造型酷似小猫的耳朵而得名。
圪斓饽饽:将和好的面块擀成薄园饼状,饼上覆以加热后的石子,在放少许油的铁鏊上烙制而成,味道香脆,孩童尤喜食用。每到七月十五,洪洞当地家户都会做很多来吃。
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油糕:又叫炸糕、年糕、枣糕,是山西洪洞一带最具代表性的地方风味小吃之一。其色泽呈黝红色,味道比之更佳,入口表皮脆,肉酥软,馅儿香甜,让人百吃不厌。
拨鱼儿:把面和好以后平铺在一个深盘子里,拿只筷子往下拨。待煮熟后可以炒着吃,也可直接吃。由于其形状像个鱼儿,所以人们把它叫做拨鱼儿。
饽糕:将面用油和成,放置片刻,在案上用手撕成小块,稍捻薄,包上以韭菜、鸡蛋、粉条为原料做成的馅,上油鏊用文火煎制,待两面煎好,盛入盘中趁热食用,特点外酥里嫩,香味四溢,嘴角流油。有的在饽糕外裹一层鸡蛋,摊成的薄皮味道更美。
“熬菜”:又称烩菜,想必大家也都吃过。熬菜是红白喜事吃宴席的前奏,更是农村“过事儿”餐桌的必备。
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豆角焖面:在洪洞也是相当有名,夏天里简单做做焖面,调一点凉菜,在家门前老槐树下的石桌下,摇一把蒲扇,就这样听着蝉鸣,夏天就酱紫过去了
“麻托儿”:是洪洞地区的传统特色美食,也是重八席美食之一,逢年过节或敬神祭祖,必得摆上一盘。“麻托儿”的形状是两根如面条一般的面剂子黏合在一起,谐音也叫“妈拖儿”。表达人们不愿亲情分离,希望亲人永远在一起。
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